细菌污染

如果食物没有煮到正确的内部温度，有害细菌就会大量繁殖，不仅会引发疾病，还会损害名誉和利润。

没有保证

用时间和外观来估计并不能保证食物足够煮熟。当供应未煮熟的食物时，食源性疾病的风险大大增加。

消除猜测

DeltaTrak的监测解决方案消除了温度猜测，通过可靠，准确，NSF认证的温度计，校准的NIST可追溯标准。可以为审计和法规遵从性存储数据。

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